江の島　貝作

このたび、弊社店舗をご利用されたお客様にノロウイルスによる食中毒が発生した件につきまして、発症されたお客様ならびにご家族の皆様、日頃より弊社をご利用いただいているお客様、関係者の皆様に、多大なるご迷惑とご心配をおかけしましたことを、改めて心よりお詫び申し上げます。

藤沢市保健所のご指導のもと、必要な衛生措置および再発防止に向けた対応を実施し、10月11日をもって営業禁止処分が解除されました。

これを受け、弊社では、店舗内の衛生管理の再確認、従業員の健康状態の確認および衛生指導を改めて実施したうえで、10月14日より営業を再開いたします。

今回の事案を受け、多くの皆様からさまざまなお声をいただきました。その一つひとつを受け止める中で、改めて弊社がこの地域で担っている役割と責任の大きさを痛感しております。

江の島の玄関口に店舗を構えさせていただいてから約65年、長年にわたり営業を続けてこられたのは、地域の皆様をはじめ、多くのお客様、関係者の皆様の支えがあったからこそと、改めて深く感じております。

今回の出来事を決して風化させることなく、食品を提供する事業者としての責任を改めて胸に刻み、これからも皆様に安心してお食事を楽しんでいただけるお店であり続けられるよう、従業員一同、誠実に取り組んでまいります。

株式会社　貝作　　　　　　

代表取締役　加藤孝典